El Menú secreto

El Menú Secreto Zacatecas es un proyecto artístico colaborativo que gestioné y dirigí, busca explorar y enriquecer la gastronomía local mediante la fusión creativa de platillos e ingredientes con propuestas innovadoras. La idea es mezclar elementos comunes de la oferta gastronómica actual, creando combinaciones inusuales, con el objetivo de reconfigurar nuestra relación con la comida y la ciudad. Este proyecto se presenta como una experiencia sensorial que invita a ver y habitar Zacatecas desde nuevas perspectivas, estimulando la interacción social y el juego con los sabores, los lugares y las personas.

Tiene como premisa la idea de jugar, construir y deconstruir nuestra identidad, generando nuevas formas de vincular a las personas y estimulando la convivencia entre amigos, familiares y desconocidos.

Menú secreto es una invitación a repensar nuestra identidad gastronómica, social y cultural de manera creativa. Nos invita a ver y experimentar la ciudad de una manera diferente, en la que se busca generar nuevos vínculos y fortalecer la convivencia

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El "Menú Secreto" sugiere 21 platillos únicos que puedes armar, está elaborado por gastrónomos y chefs profesionales, pero este menú no solo presenta propuestas culinarias inéditas, sino que también invita a todos a imaginar, experimentar y descubrir nuevas combinaciones.